敬業—安記的根本
敬業，必全力以赴。視最高的顧客滿意度，為安記人永恒的目標。巨細躬親，孜孜不倦。

求實—安記的原則 
求實，必真材實料。民為本，食為天。誠信十余載，皆因有信于民，才得今日郁郁參天。

創新—安記的靈魂 
創新，必日新月異。千禧降世，穩中進，進而新，新去嘩。群策群力，開拓嶄新膳食天地。

進取—安記的靈魂 
進取，必勢在必得。萬千安記人，敢為團膳業之先行者。引領中華民族產業，自強不息。